Cette semaine dans le podcast de la CPTS Paris 8, je reçois Charlotte Burgaud, diététicienne spécialisée dans l’obésité et les troubles des conduites alimentaires (TCA), pour déconstruire plusieurs idées reçues très ancrées autour du poids, des régimes et de l’alimentation.
Dans cet épisode, Charlotte Burgaud nous explique notamment pourquoi l’objectif d’une prise en charge ne se résume pas à la perte de poids 🧠 ; ce qu’est le “food noise”, ce bruit alimentaire qui envahit les pensées ; pourquoi les régimes restrictifs aggravent souvent la situation à long terme ; comment la culpabilité alimentaire et les injonctions permanentes déconnectent des besoins réels du corps et pourquoi le plaisir alimentaire fait pleinement partie d’une alimentation équilibrée 🍽️.
Un échange passionnant qui remet de la nuance dans un sujet souvent réduit à des discours simplistes ou culpabilisants.
